{"product_id":"alta-langa-seitremenda-extra-brut-2021-marco-capra","title":"Alta Langa Seitremenda Extra Brut 2021 | Marco Capra","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl nome \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"8\"\u003e\"Seitremenda\"\u003c\/b\u003e evoca carattere e personalità, qualità che si ritrovano intatte in questa cuvée prodotta da uve Chardonnay e Pinot Nero. I vigneti, situati a 400 metri di altitudine su terreni calcarei e sabbiosi, beneficiano di un’ottima escursione termica che preserva l’acidità e l'eleganza aromatica necessarie per un grande spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLa filosofia di Marco Capra punta sulla pazienza: dopo una prima fermentazione e una sosta di 6 mesi sui lieviti, il vino affronta la presa di spuma in bottiglia, dove riposa per un periodo minimo di \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"200\"\u003e36 mesi\u003c\/b\u003e. Questo lungo affinamento a temperatura costante nelle cantine aziendali regala un perlage finissimo e una complessità strutturale che lo pone ai vertici della denominazione Alta Langa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Capra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59667669320014,"sku":"P3814S","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2026-05-15T111538.257.png?v=1778836552","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/products\/alta-langa-seitremenda-extra-brut-2021-marco-capra","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}