{"product_id":"cremant-de-loire-letoilee-2022-domaine-des-petits-quarts","title":"Cremant de Loire L'Etoilèe 2022 | Domaine Des Petits Quarts","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa storia del Domaine des Petits Quarts inizia nel 1887, quando la famiglia Godineau si stabilisce a Faye-d’Anjou e si dedica ai vini bianchi moelleux e liquoreux. Generazione dopo generazione, il dominio cresce e amplia la sua produzione. Alla fine degli anni ’80, Jean-Pascal Godineau, quarta generazione, ne assume la guida, concentrandosi nuovamente sui vini dolci.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"372\" data-start=\"369\"\u003e\u003cspan\u003eNel 2004 ottiene un riconoscimento internazionale: la cuvée Grain par Grain 1996 viene eletta miglior vino liquoroso al Mondial de Bruxelles. Da allora Bonnezeaux diventa il simbolo della maison e i successi si moltiplicano, fino alla nomina di Jean-Pascal a “vigneron dell’anno” nel 2019.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"664\" data-start=\"661\"\u003e\u003cspan\u003eIl Domaine diventa una delle realtà di riferimento dell’appellazione, sostenuto da un’équipe fedele e appassionata. Nel 2022, senza eredi, Jean-Pascal si ritira e affida la proprietà a quattro famiglie locali, decise a preservare la tradizione e a far brillare ancora il Domaine des Petits Quarts in Francia e nel mondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"398\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eCremant de Loire L'Etoilèe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"398\" data-start=\"0\"\u003e100% Chenin Blanc proveniente da suoli di grès, quarzo e materiali cenomaniensi. Uve raccolte a mano e trasportate in piccole cassette, con attenta selezione dei grappoli molto maturi. Pressatura soffice, fermentazione parzialmente in barrique e in parte in vasca, poi rifermentazione in bottiglia secondo metodo ancestrale. Sosta sui lieviti per 18 mesi e dégorgement senza aggiunta di zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"400\"\u003eColore giallo brillante con riflessi dorati e bollicine fini. Profumi di frutta matura con note legnose, vanigliate e accenti briochati. Al palato è ampio, morbido e armonioso, equilibrato dalla naturale morbidezza del Chenin e dall’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"783\" data-start=\"658\"\u003eAbbinamenti: coquillages cotti, pesci affumicati, tartare e carpacci di pesce, pesci nobili in salsa, carni bianche in salsa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Petits Quarts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52793501614414,"sku":"P3196S","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2025-05-02T123136.789.png?v=1746181909","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/en\/products\/cremant-de-loire-letoilee-2022-domaine-des-petits-quarts","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}