{"title":"Spumanti dal Mondo","description":"","products":[{"product_id":"cremant-de-loire-letoilee-2022-domaine-des-petits-quarts","title":"Cremant de Loire L'Etoilèe 2022 | Domaine Des Petits Quarts","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa storia del Domaine des Petits Quarts inizia nel 1887, quando la famiglia Godineau si stabilisce a Faye-d’Anjou e si dedica ai vini bianchi moelleux e liquoreux. Generazione dopo generazione, il dominio cresce e amplia la sua produzione. Alla fine degli anni ’80, Jean-Pascal Godineau, quarta generazione, ne assume la guida, concentrandosi nuovamente sui vini dolci.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"372\" data-start=\"369\"\u003e\u003cspan\u003eNel 2004 ottiene un riconoscimento internazionale: la cuvée Grain par Grain 1996 viene eletta miglior vino liquoroso al Mondial de Bruxelles. Da allora Bonnezeaux diventa il simbolo della maison e i successi si moltiplicano, fino alla nomina di Jean-Pascal a “vigneron dell’anno” nel 2019.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"664\" data-start=\"661\"\u003e\u003cspan\u003eIl Domaine diventa una delle realtà di riferimento dell’appellazione, sostenuto da un’équipe fedele e appassionata. Nel 2022, senza eredi, Jean-Pascal si ritira e affida la proprietà a quattro famiglie locali, decise a preservare la tradizione e a far brillare ancora il Domaine des Petits Quarts in Francia e nel mondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"398\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eCremant de Loire L'Etoilèe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"398\" data-start=\"0\"\u003e100% Chenin Blanc proveniente da suoli di grès, quarzo e materiali cenomaniensi. Uve raccolte a mano e trasportate in piccole cassette, con attenta selezione dei grappoli molto maturi. Pressatura soffice, fermentazione parzialmente in barrique e in parte in vasca, poi rifermentazione in bottiglia secondo metodo ancestrale. Sosta sui lieviti per 18 mesi e dégorgement senza aggiunta di zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"400\"\u003eColore giallo brillante con riflessi dorati e bollicine fini. Profumi di frutta matura con note legnose, vanigliate e accenti briochati. Al palato è ampio, morbido e armonioso, equilibrato dalla naturale morbidezza del Chenin e dall’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"783\" data-start=\"658\"\u003eAbbinamenti: coquillages cotti, pesci affumicati, tartare e carpacci di pesce, pesci nobili in salsa, carni bianche in salsa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Petits Quarts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52793501614414,"sku":"P3196S","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2025-05-02T123136.789.png?v=1746181909"},{"product_id":"poire-authentique-2023-eric-bordelet","title":"Poirè Authentique 2023","description":"","brand":"Eric Bordelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52855789551950,"sku":"P3210S","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-31.png?v=1701266155"},{"product_id":"sidre-brut-2023-eric-bordelet","title":"Sidre Brut 2023 | Eric Bordelet","description":"","brand":"Eric Bordelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52855804592462,"sku":"P3211S","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-32.png?v=1701266463"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-2020-louis-picamelot","title":"Cremant de Bourgogne En Chazot BdN Extra Brut 2020 | Louis Picamelot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"Elemento modificato\"\u003e Questo emblematico terroir di 1,25 ettari, dove in passato si trovavano costruzioni gallo-romane, sovrasta il meraviglioso villaggio di Saint-Aubin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"Elemento modificato\"\u003e\"En Chazot\" è l'interpretazione di Louis Picamelot di un Blanc de Noirs che si distingue per la sua precisione e la sua grande purezza, frutto di un livello estremo di esigenza e di una costante ricerca di raffinatezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Picamelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53033155756366,"sku":"P3307S","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Picamelot_cremant.png?v=1757682727"},{"product_id":"cava-arrels-brut-nature-reserva-montau-de-sadurni","title":"Cava Arrels Brut Nature Reserva | Montau de Sadurni'","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eThe \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"4\"\u003e\"Arrels\"\u003c\/b\u003e cuvée (meaning \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"28\"\u003eroots\u003c\/i\u003e in Catalan) expresses the centuries-old winemaking tradition of Montau de Sadurní. The winery is based at Can Sadurní, a typical 15th-century Catalan farmhouse located in Begues, at the gates of the Garraf Natural Park. It is one of the oldest and most documented properties in the area, with family roots officially recorded since 1530 and a connection to viticulture that, according to archaeological excavations in the estate's cave, dates back to the Neolithic Age.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eThis Cava is the result of the classic Catalan blend, combining the strength and structure of \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"94\"\u003eXarel·lo\u003c\/b\u003e (40%) with the aromatic finesse of \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"138\"\u003eMacabeu\u003c\/b\u003e (30%) and the freshness of \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"173\"\u003eParellada\u003c\/b\u003e (30%), grown under optimal conditions at the foothills of Montau. Following the initial fermentation in stainless steel, the wine undergoes secondary fermentation in the bottle according to the traditional method, aging for \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"407\"\u003emore than two and a half years (minimum 30 months)\u003c\/b\u003e in the estate's cellars. As a \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"488\"\u003eBrut Nature\u003c\/i\u003e, no dosage is added during disgorgement, allowing the wine to express with absolute precision the identity of a land cultivated by the same family for over 500 years.\u003c\/p\u003e","brand":"Montau de Sadurni'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59709327573326,"sku":"P3823S","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2026-05-21T150509.855.png?v=1779368721"}],"url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/en\/collections\/spumanti-dal-mondo.oembed","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}