{"title":"Pinot Nero","description":"\u003cdiv class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-0.5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-shadow-stroke flex h-6 w-6 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"relative p-1 rounded-sm h-9 w-9 text-white flex items-center justify-center\"\u003e\u003csvg width=\"41\" height=\"41\" viewbox=\"0 0 41 41\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"icon-sm\" role=\"img\"\u003e\u003ctext x=\"-9999\" y=\"-9999\"\u003eChatGPT\u003c\/text\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"7296ded3-0fdd-4f09-b502-7943afc7ec80\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\"La delicatezza del Pinot Noir è come una melodia sussurrata tra le vigne. Ogni sorso è un balletto elegante di frutti rossi, una poesia leggera che porta con sé il riflesso di un terroir apprezzato. Il Pinot Noir è un viaggio nel cuore del vino, dove la fragilità si trasforma in grandezza.\"\u003cbr\u003e— Allen Meadows\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"clos-de-la-roche-2019","title":"Clos de la Roche 2019 | Domaine Pierre Amiot et Fils","description":"","brand":"Domaine Pierre Amiot et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40380102803611,"sku":"P0754S","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/amiot-clos-roche.png?v=1757158786"},{"product_id":"marsannay-rouge-clemengeots-2021-domaine-sylvain-pataille","title":"Marsannay Rouge en Clemengeots 2021","description":"","brand":"Domaine Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47081231188302,"sku":"P2114S","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo_51.png?v=1695462353"},{"product_id":"bourgogne-rouge-2021-domaine-sylvain-pataille","title":"Bourgogne Rouge 2022 | Domaine Sylvain Pataille","description":"","brand":"Domaine Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47081237479758,"sku":"P2115S","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo_52.png?v=1695462598"},{"product_id":"langhe-pinot-nero-campo-romano-2021-poderi-colla","title":"Langhe Pinot Nero Campo Romano 2021 | Poderi Colla","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCampo Romano\u003c\/b\u003e è un’espressione unica nel panorama piemontese: un Pinot Nero in purezza, le cui viti arrivano direttamente dalla \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"130\"\u003eBorgogna\u003c\/b\u003e e sono state impiantate nel \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"167\"\u003e1977\u003c\/b\u003e presso le Cascine Drago. Il risultato è un’alchimia rara: l’innata eleganza e la finezza tipiche del terroir francese si innestano su una struttura profondamente piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl nome del vino racconta una storia affascinante. Durante le operazioni di scasso per la preparazione del terreno del vigneto, emersero numerosi resti di epoca romana — pezzi di mattoni, tegole e frammenti di anfore — testimonianze di un antico insediamento che un tempo sorgeva proprio su quella collina. Oggi, quel suolo continua a donare tesori, non più di argilla, ma di vetro: un vino che unisce rigore storico e nobiltà varietale.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Colla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48058934591822,"sku":"P2499S","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Colla_CampoRomano.png?v=1756890002"},{"product_id":"auxey-duresses-la-jonchere-2022-jean-charles-fagot","title":"Auxey Duresses La Jonchere 2022 | Jean-Charles Fagot","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Charles Fagot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48662950510926,"sku":"P2646S","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2025-12-20T170011.989.png?v=1766246433"},{"product_id":"monthelie-rouge-2022-jean-charles-fagot","title":"Monthelie Rouge 2022 | Jean-Charles Fagot","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Charles Fagot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48662961783118,"sku":"P2647S","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Fagot_Monthelie.png?v=1725961431"},{"product_id":"monthelie-rouge-2022-domaine-janots-bos","title":"Monthelie Rouge Les Toisieres 2022 | Domaine Janots-Bos","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" title=\"Elemento modificato\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Janots-Bos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49422575239502,"sku":"P2779S","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senza_titolo_-_2025-09-18T125842.458.png?v=1758193148"},{"product_id":"champagne-la-reserve-nature-dosage-zero-palmer","title":"Champagne La Rèserve Nature Dosage Zero | Palmer","description":"","brand":"Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49610573414734,"sku":"P2860S","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senza_titolo_-_2025-09-23T103817.331.png?v=1758616722"},{"product_id":"monthelie-rouge-2022-vieilles-vignes-domaine-janots-bos","title":"Monthelie Rouge 2022 Vieilles Vignes | Domaine Janots-Bos","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Monthélie è un rosso vibrante dai profumi di frutti scuri, note floreali e un marcato sentore di caffè o moka. Presenta struttura equilibrata e tannini fini e setosi, con finale lungo e fresco, offrendo al tempo stesso facilità di beva e notevole complessità.\u003cbr data-start=\"262\" data-end=\"265\"\u003eCon l’invecchiamento può evolvere in un vino di ancora maggiore eleganza. È disponibile anche nella versione Monthélie Village, dalle caratteristiche analoghe ma leggermente meno espressive.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Janots-Bos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49762834317646,"sku":"P2922S","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senza_titolo_-_2025-09-18T125428.570.png?v=1758192888"},{"product_id":"pinot-nero-v-18-cordero-san-giorgio","title":"Pinot Nero V 18 2020","description":"","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50633018343758,"sku":"P2963S","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2025-10-02T153649.073.png?v=1759412239"},{"product_id":"vosne-romanee-2022-domaine-de-bellene","title":"Vosne Romanee Les Quartiers de Nuits 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" title=\"Elemento 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modificato\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Chacra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52680905326926,"sku":"P3148S","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2025-04-08T155033.255.png?v=1744120273"},{"product_id":"pinot-noir-patricia-2023-girlan","title":"Pinot Noir Patricia 2023 | Girlan","description":"","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52981499593038,"sku":"P3296S","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/MyPost-2_8203cc6b-7776-4fcf-ae54-cfa9a41072bf.png?v=1712394017"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-2020-louis-picamelot","title":"Cremant de Bourgogne En Chazot BdN Extra Brut 2020 | Louis Picamelot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"Elemento modificato\"\u003e Questo emblematico terroir di 1,25 ettari, dove in passato si trovavano costruzioni gallo-romane, sovrasta il meraviglioso villaggio di Saint-Aubin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"Elemento modificato\"\u003e\"En Chazot\" è l'interpretazione di Louis Picamelot di un Blanc de Noirs che si distingue per la sua precisione e la sua grande purezza, frutto di un livello estremo di esigenza e di una costante ricerca di raffinatezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Picamelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53033155756366,"sku":"P3307S","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Picamelot_cremant.png?v=1757682727"},{"product_id":"langhe-pinot-nero-la-tartufaia-2022","title":"Langhe Pinot Nero La Tartufaia 2022","description":"","brand":"Giulia Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54770307105102,"sku":"P3370S","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Giulia_PinotNero.png?v=1759414905"},{"product_id":"pinner-2024","title":"Pinner 2024 | Cavallotto","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePinner\u003c\/b\u003e è l’affascinante interpretazione di Cavallotto di un grande bianco da invecchiamento, nato da una curiosità agronomica e diventato un punto di riferimento per gli amanti della mineralità. Prodotto da uve \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"214\"\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e vinificate in bianco, questo vino rompe gli schemi delle Langhe. Il vigneto sorge sulla collina adiacente alla Cascina Cavallotto, beneficiando della stessa cura e del medesimo terroir che rendono celebri i loro rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLa vinificazione è lunga e meticolosa: una fermentazione a bassa temperatura seguita da una sosta sui lieviti di \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"113\"\u003e9-12 mesi\u003c\/b\u003e, con \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"128\"\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e giornalieri per donare al vino corpo e spessore. Il risultato è un calice dalla struttura imponente, dove i profumi iniziali di frutti tropicali evolvono con il tempo in eleganti note floreali. Nonostante la sua freschezza immediata, il Pinner possiede un’\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"394\"\u003eeccezionale attitudine all'invecchiamento\u003c\/b\u003e, trasformandosi anno dopo anno in un bianco sempre più complesso e sapido. È perfetto come aperitivo d’autore, ma eccelle con crostacei, pesci strutturati e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54837871739214,"sku":"P3413S","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2025-11-28T123207.552.png?v=1764329554"},{"product_id":"chacra-barda-pinot-noir-2024-bodega-chacra","title":"Chacra Barda Pinot Noir 2024 | Bodega Chacra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" title=\"Elemento modificato\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Pinot Nero Barda di Bodega Chacra è un vino rosso di grande eleganza e finezza, prodotto nella regione della Patagonia argentina. Nasce da vigneti piantati dal 1990, coltivati con metodi biologici e biodinamici su terreni leggermente sabbiosi. Al naso offre profumi intensi di frutta rossa come ciliegie, amarene, prugna rossa e lampone secco, con note minerali e di legno di sandalo. In bocca risulta fresco, vivace, con tannini vellutati e un finale persistente. È un vino che esprime in modo autentico il terroir della Patagonia, mostrando armonia e dinamismo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Chacra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55122650464590,"sku":"P3614S","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/products\/Myproject-1_26.png?v=1678202845"},{"product_id":"nuits-st-georges-rouge-2023-jean-charles-fagot","title":"Nuits St Georges Rouge 2023 | Jean-Charles Fagot","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Charles Fagot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55210407526734,"sku":"P3683S","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2025-12-20T124752.153_0713ec9a-9240-4caf-a092-ac9368506d8f.png?v=1766231329"},{"product_id":"langhe-pinot-nero-2024-dwnl","title":"Langhe Pinot Nero 2024 | Dwnl","description":"","brand":"Dwnl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454950490446,"sku":"P3719S","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Senzatitolo-2026-03-11T100019.618.png?v=1773219640"},{"product_id":"langhe-pinot-nero-la-tartufaia-2023-giulia-negri","title":"Langhe Pinot Nero La Tartufaia 2023 | Giulia Negri","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eSe Giulia Negri è soprannominata la \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"36\"\u003e\"Barolo Girl\"\u003c\/i\u003e, una parte importante del merito va alla sua coraggiosa e pionieristica scommessa sui vitigni internazionali a \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"161\"\u003eSerradenari\u003c\/b\u003e (La Morra). Il Pinot Nero \"La Tartufaia\" nasce proprio qui, in una parcella circondata da boschi secolari e tartufaie naturali, situata a un'altitudine record che sfiora i \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"345\"\u003e500 metri s.l.m.\u003c\/b\u003e Giulia ha intuito che l'esposizione fresca, le forti escursioni termiche e la presenza di terreni ricchi di marne calcaree e sabbie argillose offrissero l'habitat perfetto per il Pinot Nero, ricalcando le condizioni delle grandi zone d'origine francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIn cantina l'approccio è spiccatamente borgognone, improntato al minimalismo e al massimo rispetto della materia prima. La fermentazione avviene in modo del tutto spontaneo con \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"177\"\u003elieviti indigeni\u003c\/b\u003e in tini di legno a temperatura controllata. Coerentemente con la filosofia aziendale, l'affinamento evita l'uso invasivo del legno piccolo nuovo, preferendo un riposo di circa \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"370\"\u003e12-14 mesi in barrique e tonneau usati\u003c\/b\u003e, seguito da un ulteriore periodo di sosta in bottiglia. Il risultato è un Pinot Nero d'altura di commovente finezza, capace di unire l'eleganza francese al carattere fiero del terroir piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Giulia Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59763515883854,"sku":"P3857S","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/files\/Giulia_PinotNero.png?v=1759414905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0354\/1067\/3799\/collections\/grapes-1693226_1920.jpg?v=1709136585","url":"https:\/\/enotecadelponte.it\/collections\/pinot-nero\/marsannay-rouge.oembed","provider":"Enoteca del Ponte ","version":"1.0","type":"link"}